VITIS Vital

Traubenkern Mehl

Traubenkernmehl

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glutenfrei

  • ORAC-Wert in µmol TE/100g: 55.639
  • Aus den wertvollen Kernen der Weintraube
  • Einzigartiger Geschmack durch inter- national patentiertes Vitis® Verfahren
  • Arm an gesättigten Fettsäuren
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Vielseitig verwendbar

Traubenkernmehl ist in der Verarbeitung sehr einfach zu handhaben. Es eignet sich hervorragend als Zutat (5-10%) zu Back- und Teigwaren aller Art: Nicht nur für Brot, Nudeln, Pizza, Kuchen und Waffeln, sondern auch für Brötchen, Pfannkuchen und weitere kreative Verwendungsmöglichkeiten. Daneben ist „VITIS Vital“ Traubenkernmehl auch zum Panieren oder Mehlieren von Fleisch und Fisch geeignet.  

Zutaten: Traubenkernmehl
Nährwertinformationen: pro 100g/100ml
Brennwert 1129 kJ / 273 kcal
Fett 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 20 g
Eiweiß 10,4 g
Produzent: Vitis Traubenkern GmbH, Realschulstr. 5, D-54347 Neumagen-Dhron

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