EWORLD24 - Illy Espresso ganze Bohne

Illy

Espresso ganze Bohne

Kaffee ganze Bohnen. Italienisches Produkt, aus 100% Arabica-Bohnen

8,39 € ^*

250 g Kaufen 3,36 €/100 g

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Beschreibung

1933 wurde die Firma illycaffé in Triest gegründet. Das Ziel des Gründers war es, den besten Kaffee der Welt herzustellen. Damit dieser Kaffee auch lange haltbat blieb, wurde er in Dosen abgefüllt, in denen die Luft durch Stickstoff ersetzt wird, wodurch der Kaffee jahrelang frisch bleibt. Dies ist auch heute nach so.

Die Bohnen werden in Drehtrommel-Röstautomaten langsam geröstet, um Temperatursprünge zu vermeiden und den Kaffee abzurunden. Vom Röstgrad abhängig sind Säuregrad und Bitterstoffe. Helle Röstungen wie diese sind etwas weniger bitter und haben einen hohen Säuregehalt - wie man den Kaffee im Norden gerne hat.