Penfolds
Rawsons Retreat Shiraz Cabernet JG 2009
Australien. Duft: rote Beeren wie Johannisbeere, Himbeere, aber auch Brombeere, im Anschluss Gewürz- und Kräuternoten.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Anbauregion: McLaren Vale, Barossa Valley, Coonawarra
Rebsorte: Shiraz Cabernet Sauvignon
Farbe: strahlendes Purpur mit hellem Rand
Duft: rote Beeren wie Johannisbeere, Himbeere, aber auch Brombeere, im Anschluss Gewürz- und Kräuternoten
Geschmack: am Gaumen frische Waldbeeren und dunkle, reife Pflaumen, sanfte, sehr ansprechende Tannine, zum Ende etwas schwarzer Pfeffer und gut eingearbeitete Eichenholzaromatik.
optimale Serviertemperatur:16-18°C
Trinkt sich besonders gut zu: Passender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, zu Lammgerichten wie Chops oder Lammkeule und zu vielen Pastavariationen, z.B. Tagliatelle mit Pfifferlingen oder gefüllte, pikant aromatisch abgeschmeckte Ravioli.
Rebsorte: Shiraz Cabernet Sauvignon
Farbe: strahlendes Purpur mit hellem Rand
Duft: rote Beeren wie Johannisbeere, Himbeere, aber auch Brombeere, im Anschluss Gewürz- und Kräuternoten
Geschmack: am Gaumen frische Waldbeeren und dunkle, reife Pflaumen, sanfte, sehr ansprechende Tannine, zum Ende etwas schwarzer Pfeffer und gut eingearbeitete Eichenholzaromatik.
optimale Serviertemperatur:16-18°C
Trinkt sich besonders gut zu: Passender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, zu Lammgerichten wie Chops oder Lammkeule und zu vielen Pastavariationen, z.B. Tagliatelle mit Pfifferlingen oder gefüllte, pikant aromatisch abgeschmeckte Ravioli.
Säure: 6,2
Ph-Wert: 3,78
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