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Beronia Viura 2015
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Beronia Viura 2015

Inhalt: 0,75 ltr
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
6,99 €

9,32 €/1 ltr

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Weißwein - Spanien - Rioja
Rebsorten: 100% Viura
 
Farbe: hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
 
Duft: in der Nase intensive Noten von frischen Zitrusfrüchten, Äpfeln und leicht exotischen Anklängen von Mango
 
Geschmack: am Gaumen duftig frisch und fruchtbetont (Zitrusfrüchte), harmonisch ausgewogen mit guter Fülle, fein eingebundener Säure und schöner Länge im Finale
 
Serviervorschlag: zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel, grünen Salaten, mildem Ziegenkäse oder auch solo, als frisches Gläschen auf der Sommerterrasse
 
Herstellung: Die Viura-Trauben werden im Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst 14 Stunden im Ganzen (mit den Rispen) eingemaischt, um intensive Aromen aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Um die frischen Rebsortenaromen maximal zu bewahren, werden die Moste anschließend sehr langsam in rund 15 Tagen bei kühlen, kontrollierten Temperaturen um die 14 bis 16 °C im Edelstahltank vergoren, die Weine dann ohne Holzkontakt, rein im Edelstahltank ausgebaut und bereits im auf die Lese folgenden Februar auf die Flaschen gefüllt. Auf der Flasche dürfen sie nun nochmals einige Monate im kühlen Keller ruhen, um sich sanft und harmonisch abzurunden, bevor man sie für den Handel freigibt. 
 
Boden: vielfältige Böden in bis zu 800 m Höhenlage, überwiegend Kalk und Lehm
Zubereitungshinweise: ***Verzehrfertig***
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Bodegas Beronia S.A., ES 26220 Ollauri-La Rioja
Zutatenverzeichnis: Enthält Sulfite.

Artikelinformationen:

Herkunft Spanien
Region Rioja
Weinsorte Weißwein
Verschluss Schraubverschluss

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